Necesito sugerencias: postre chocolateado

[Bels]

Buenas.

El jueves tengo una visita en la que necesito quedar bien sí o sí, y quiero preparar algo dulce (va a ser una merienda) con chocolate porque sé que les encanta. Tiene que ser algo seguro, vistoso y que triunfe. Había pensando en la típica tarta tres chocolates, que es un básico que siempre triunfa, pero le veo el problema de desmoldarlo y presentarlo y demás, ya que me gustaría llevarlo preparado pero tengo media hora en coche... ¿Alguna sugerencia? Muchas gracias!

[CulitoDeRana]

Tarta de oreo.

[Invy]

Yo soy muy básica y apenas paso del brownie de chocolate al microondas. Pero suerte!

[Miki]

Flan de Ferrero rocher. Yo siempre que lo he hecho, triunfa!

[Björk]

Ay nena cómo es eso? XD grrrrr.

Yo no soy nada cocinera en ningún sentido pero brownie es muy buena opción, sobretodo dejándolo húmedo por dentro omomomom.

[Zerg Rush]

¿Desmoldear un problema? con los buenos moldes antiadherentes que hay, aparte engrasando bien el molde antes tampoco deberia haber problemas. ecorar, pues ya es otra cosa, pero tampoco debería se un gran problema, con algo de cobertura, espátula y chuminadas de estos que venden de azúcar por encima y listo

[PrincipeVegetaFinalFlash]

http://www.bonappetit.com/recipe/chocola...e-frosting

[Moon]

A mí me hicieron un coulant una vez y casi la palmo, está buenísimo. No sé como de grande se podrá hacer, eso sí.

[Tiresias]

Mi tía hacía una con galletas María, chocolate y otros ingredientes así dulzones que bueno, en la familia de mi madre es algo así como la ambrosía. Incluso lo recuerdan con una reverencial nostalgia, pero ni idea de qué lleva ni como se hace. Tiene pinta de ser compleja de hacer.

[Bels]

No es que desmoldar sea un problema, el problema con desmoldar es que lo tengo que transportar media hora en coche, con lo que o lo llevo desmoldado y ni idea de cómo transportarlo por cómo llegará después de baches etc, o me pongo a desmoldar y montar en una casa ajena, que no me mola la idea, por eso pido ayuda. No digo que sea difícil sino que lo quiero evitar por la situación.

Muchas gracias por las ideas, a ver si entre mañana y el miércoles me decido! 

PD: jesusito las fotos de la tarta que ha puesto Raist, madre mía.

[Danica]

Pues podrías también hacer un bizcocho de chocolate normal, se hace en 5 mins y luego decorarlo por encima

[Bels]

Pues podrías también hacer un bizcocho de chocolate normal, se hace en 5 mins y luego decorarlo por encima

Me has recordado este bizcocho de cerveza Guinness y cacao <3 qué maravilla: https://www.directoalpaladar.com/postres...eso-receta

Tendré que investigar si les podría gustar.

[Brácula]

Pues podrías también hacer un bizcocho de chocolate normal, se hace en 5 mins y luego decorarlo por encima

Me has recordado este bizcocho de cerveza Guinness y cacao <3 qué maravilla: https://www.directoalpaladar.com/postres...eso-receta

Tendré que investigar si les podría gustar.

Por aquí cerca hay un sitio donde lo hacen y es vicio puro.

[Bakugo]

Pues si tienes que transportarlo y no quieres estar con jaleo, olvídate de tartas y haz o un bizcocho o un brownie. Yo con el calor que hace evitaría coberturas de chocolate.

[Lupicinia Pisabarros]

Te paso mi postre de quedar bien, que llevo para las ocasiones ídem, en plan, es lo que llevo al trabajo cuando es mi cumple y cosas así. Tardas 15 minutos en hacerla y otros 20 de horneado.

https://www.elmonstruodelasgalletas.com/...y-platano/

Apuntes:
- Yo no le hecho azúcar porque me parece que queda demasiado dulce ya con el chocolate blanco
- Cuando acaba de hornear, le pongo canela por encima para adornar
- Lo hago en moldes de aluminio, de esos que venden en el chino. Si vas a hacer mucha cantidad, mejor dos moldes pequeños que uno grande porque pesa y a la hora de meterla en el horno es un Cristo porque se te empieza a escurrir (habla la voz de la experiencia aquí). Lo llevas en los moldes o bien lo cortas en trozos y lo metes en un tupper.
- Yo particularmente no le hago mucho caso a los tiempos de cocción, porque a mí no me gusta textura brownie, si lo dejas un poco menos (pero no tan poco como para que quede sin hacer), te queda más esponjoso, y creo que está mejor (la gente me pregunta siempre si es una quesada).

[Melitele]

En casa hacemos un bizcocho redondo y luego lo abrimos por la mitad y le ponemos una capa generosa de Nutella.

Triunfa en todos los eventos y siempre lo piden, además no es pringoso ni empacha y se transporta sin problemas.

[Ágora]

Y el IG?







Es broma xd

[Melitele]

Lo que importa es lo que se hace habitualmente, no lo que se hace puntualmente. Pero sí, el ig mejor no mirarlo xD

[Zerg Rush]

Puedes desmoldearlo e casa tranquilamente. Si pones luego una cobertura, bien de chocolate fondant o una capa de mazapán crudo, extendido con un rodillo por encima, el biscocho no se deshace, llevándolo en una tartera o una caja donde cabe ampliamente.

[Freddie Mercury]

Pues podrías también hacer un bizcocho de chocolate normal, se hace en 5 mins y luego decorarlo por encima

Cuando decís "5 mins" es un decir o hablás literalmente? Si es literalmente, de qué hablás precisamente? Porque yo no sé hacer esas cosas pero sé que tarda como dos horas y despues que se enfrie y todo eso...

En cuanto el topic, la opción sencilla y práctica de comprar un postre hecho a la vuelta de donde tengas que ir no existe, ¿no?