A ver, las universidades tienen convenios con muchos países de dentro y fuera de la UE. Lo importante no es tanto el título (que lo sería, como mucho, para acceder a la administración) como los programas. Mientras los programas sean los mismos que en su momento fueron aprobados por la UE, los títulos os valdrán en cualquier lado en el que valiesen hasta ahora, especialmente si pagáis los derechos de complemento europeo del título (que, por cierto, no implican superar ningún criterio académico; es pagar porque sí). Al margen de eso, una cosa es salir de la UE (recordad: sale el país, pero no sus cuidadanos) y otra es no poder tener ninguna clase de acuerdo ni pacto bilateral con ella.
Respecto la fuga de empresas: también puede ser que lo único que estén haciendo sea crear un sede social en España antes de que ocurra la independencia. Ello no es óbice para que, después de esto, no creen nuevas sedes en Cataluña. Es decir, que como serán países distintos, podrán tener sedes sociales en ambos; de eso va la independencia. Tampoco hay que fingir que empresas españolas no querrán tener sedes en una Cataluña independiente. Al final, Cataluña es un mercado como cualquier otro.
Respecto la fuga de empresas: también puede ser que lo único que estén haciendo sea crear un sede social en España antes de que ocurra la independencia. Ello no es óbice para que, después de esto, no creen nuevas sedes en Cataluña. Es decir, que como serán países distintos, podrán tener sedes sociales en ambos; de eso va la independencia. Tampoco hay que fingir que empresas españolas no querrán tener sedes en una Cataluña independiente. Al final, Cataluña es un mercado como cualquier otro.